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2012年11月20日 星期二

茶自點 冬季限定"麻油松阪豬"

天氣漸漸變冷了~~~~
每年秋冬茶自點都會來點新口味!!!
今年隆重推出噹噹噹噹噹期待已久的"麻油松阪豬"

看看看!!!!這塊肉一公斤要400元~~~(哇!!!!一分錢一分貨 , 這塊肉看起來真性感~~)
順便告訴您~松阪豬亦係國人所自訂之新名稱,日本並無此種豬肉之存在喔!!
特點是號稱《松阪豬》的肉材,是來自於豬隻的頸椎肉,口感極脆~
                             要切的漂亮刀一定要非常鋒利~~
  每塊肉寬大約兩公分 薄0.3公分 可以產生很微妙的口感~~

松阪豬肉清燙過 , 加入特製高湯  爆香麻油薑 梨山高麗菜  
杏包菇 甘草 紅棗 米酒~~還有一顆溫暖的心~
哇哇哇~~~~~~~                
看看這個光!!!看看這個香氣!!!太誘惑^^
冬天就是要來這味的啦

              起鍋前香味四溢~~期待已久的麻油松阪豬完成!!!!!  
以前不管事去快炒店簡餐店餐廳遇到這道菜大家都會搶著吃~~~
          現在總算可以一個人快樂獨享~~我要開動了喔喔  

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